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Semi di cavolo nero

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Il Cavolo riccio, conosciuto anche come Cavolo di foglia, Cavolo frangiato o Cavolo lacinato, è una pianta erbacea molto rustica coltivata nell'Orto per le sue foglie. La sua postura molto elegante, le foglie increspate senza testa come il Cavolo riccio semi-nano di Westland, permettono loro di sfilare talvolta all'interno di giardini ornamentali. Verdura invernale, ama i terreni ricchi e il sole e si raccoglie tra settembre e dicembre dopo aver seminato i suoi semi in primavera. Il Cavolo riccio è notevolmente poco calorico ma ricco di vitamine K, A e C e calcio.

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