Come coltivare il pompelmo?

Pompelmo o pomelo: come scegliere?

Il pompelmo e il pomelo… Quando scegli la frutta dal fruttivendolo, spesso vedi entrambe le denominazioni. A prima vista, potresti pensare che si tratti dello stesso agrume dal sapore dolce, amaro e acidulo allo stesso tempo. Niente di più sbagliato! È una confusione che dura da moltissimi anni e che probabilmente continuerà ancora a lungo. Tuttavia, se hai intenzione di coltivare un pamplemoussier, è necessaria una spiegazione per evitare delusioni!

Infatti, il pompelmo che consumiamo regolarmente è in realtà un pomelo, frutto del Citrus x paradisi, un ibrido naturale tra un pamplemoussier (Citrus maxima) e un arancio (Citrus sinensis). Questi pomeli si distinguono per la loro buccia relativamente sottile, generalmente di colore giallo-arancio, e per la polpa succosa, con sfumature di rosa o giallo a seconda della varietà. Mentre il vero pompelmo è il frutto del vero pamplemoussier (Citrus maxima), che produce frutti decisamente più grandi, spesso a forma di pera, con una buccia spessa di colore giallo o verdastro. Di solito vengono venduti con il nome di “pompelmi cinesi”.

A sinistra, il pomelo; a destra, il vero pompelmo

La differenza tra questi due frutti risiede soprattutto nel loro sapore: quello del pompelmo è decisamente più amaro e meno dolce rispetto a quello del pomelo.

Se la differenza è evidente tra i due agrumi, lo è anche tra i due alberi. Il pomelo è un albero che difficilmente supera i 6 metri di altezza (in piena terra) per un’ampiezza di 5 metri. Mentre il pamplemoussier raggiunge facilmente i 10 metri per una larghezza equivalente a quella del pomelo. Entrambe le specie producono fiori bianchi, stellati e divinamente profumati. Nel pomelo, queste infiorescenze sono raggruppate in grappoli, mentre nel pamplemoussier sono solitarie. Inoltre, nel pamplemoussier, i fiori e i giovani germogli sono leggermente pelosi.

Tuttavia, pamplemoussier e pomelo si coltivano allo stesso modo. Nel seguito del nostro articolo, per comodità, useremo il termine “pamplemoussier” per indicare entrambi gli alberi.

Piantare il pompelmo in piena terra: dove, quando e come?

Rustico fino a -5 a -7 °C, il pompelmo si coltiva in piena terra solo nel Sud della Francia, lungo l’ampio perimetro mediterraneo, e in Corsica. Eventualmente, nelle regioni più calde della costa atlantica. Infatti, i frutti che maturano tra novembre e marzo-aprile potrebbero soffrire anche della minima gelata. Inoltre, hanno bisogno di un minimo di calore per raggiungere la maturazione.

Quando piantarlo?

Idealmente, la piantagione avviene tra marzo e aprile, quando ogni rischio di gelate è definitivamente scongiurato.

Dove piantarlo?

Il pompelmo deve beneficiare di una posizione soleggiata e calda, ben riparata dai venti e dalle correnti d’aria fredde. Per evitare che il fogliame si bruci, il pompelmo può tollerare un po’ d’ombra durante le ore più calde della giornata. È anche essenziale piantarlo al riparo dagli spruzzi del mare.

Per quanto riguarda il terreno, il pompelmo predilige un terreno fertile, perfettamente drenato e piuttosto acido. Un terreno neutro può andar bene, poiché il pompelmo è spesso più tollerante rispetto agli altri agrumi. Tuttavia, niente terreno calcareo per il pompelmo!

I pompelmi raggiungono un’altezza di 6 a 10 m a seconda delle specie

Come piantarlo?

• Mettere la zolla del pompelmo in una grande bacinella d’acqua
• Scavare una buca di piantagione due o tre volte più grande della zolla
• Mescolare la terra estratta con compost ben maturo o letame perfettamente decomposto e terriccio speciale per agrumi. Puoi aggiungere un po’ di sabbia per il drenaggio se il terreno è troppo pesante e compatto
• Posizionare uno strato di ghiaia grossolana o pomice sul fondo della buca
• Riempire metà della buca con la terra estratta
• Posizionare la zolla del pompelmo al centro della buca di piantagione
• Riempire con il resto della terra, facendo attenzione a non interrare il punto d’innesto
• Compattare la terra e annaffiare abbondantemente
• Pacciamare per mantenere l’umidità e ridurre la frequenza delle annaffiature.

Piantare il pompelmo in vaso: dove, quando e come?

Se abiti in zone diverse dal bacino del Mediterraneo, la coltivazione del pamplemoussier in vaso è la scelta ideale. Potrai spostarlo all’esterno in primavera, non appena il rischio di gelate sarà scongiurato, fino a settembre-ottobre.

Quando piantarlo?

La piantagione in vaso del pamplemoussier avviene anch’essa in primavera, tra marzo e aprile.

Dove piantarlo?

Per coltivare un pamplemoussier fuori suolo, è necessario scegliere un vaso forato, abbastanza grande, con una profondità e una larghezza di almeno 30 cm.

Il substrato deve essere leggero, ricco, perfettamente drenato, neutro o acido. Idealmente, si consiglia di utilizzare un terriccio speciale per agrumi per offrire le migliori condizioni di coltivazione al tuo pamplemoussier. Tuttavia, un mix composto da terriccio (40%), compost ben decomposto (40%) e sabbia (20%) può essere altrettanto efficace.

Il pomelo si coltiva molto bene in vaso alle nostre latitudini

Dovrà essere posizionato in un luogo ben soleggiato al mattino e leggermente ombreggiato nel pomeriggio, soprattutto durante l’estate.

Come piantarlo?

• Immergere la zolla in un secchio d’acqua
• Posizionare sul fondo del vaso uno strato generoso di argilla espansa, ghiaia grossolana o pozzolana
• Riempire metà del vaso con il substrato
• Collocare la zolla del pamplemoussier al centro, avendo cura di decomprimere leggermente le radici
• Completare con il substrato senza interrare il colletto
• Compattare con le mani e annaffiare abbondantemente
• Pacciamare.

Qual è la cura per il pompelmo?

Il pompelmo necessita di una manutenzione costante, incentrata principalmente sull’irrigazione e sulla fertilizzazione. Anche una leggera potatura è necessaria.

L’irrigazione del pompelmo

Il pompelmo è una pianta assetata, soprattutto se coltivata in vaso.

Nei due o tre anni successivi alla piantumazione, il tuo pompelmo deve essere annaffiato quasi quotidianamente durante i periodi di caldo intenso, due o tre volte a settimana in primavera. In autunno e in inverno, le annaffiature diminuiscono in base alla frequenza delle piogge. Una volta che il tuo pompelmo è ben radicato, le annaffiature potrebbero diventare meno frequenti, ma devono comunque rimanere molto regolari.

Un pompelmo in vaso deve essere annaffiato praticamente ogni giorno in primavera e in estate, una volta a settimana in autunno e in inverno.

Per l’irrigazione degli agrumi, si preferisce sempre l’acqua piovana o, in alternativa, un’acqua non calcarea. Inoltre, non bisogna mai lasciare acqua residua nel sottovaso o nel coprivaso.

La fertilizzazione del pompelmo

Oltre ad essere assetato, il pompelmo è anche goloso. Se coltivato in piena terra, si consiglia di aggiungere compost o concime organico speciale per agrumi in primavera e in autunno. In vaso, il substrato deve essere arricchito, da marzo a ottobre, con un concime liquido speciale per agrumi una volta al mese. Anche un concime a lenta cessione appositamente progettato per gli agrumi è adatto, ma è importante seguire attentamente le indicazioni sull’etichetta.

La potatura del pompelmo

Il pompelmo va potato leggermente una volta all’anno, a maggio o giugno. Basta tagliare con le cesoie i nuovi germogli per stimolare la fioritura e la fruttificazione. Questa potatura aiuta anche a mantenere un albero dalla forma arrotondata e compatta.

La protezione dal freddo

Nelle regioni al limite della rusticità, i pompelmi coltivati in piena terra devono essere protetti con un tessuto non tessuto e con una buona pacciamatura di foglie secche alla base.

I pompelmi in vaso devono essere portati al chiuso già da ottobre, in un ambiente senza gelo ma non riscaldato. Una veranda, una serra fredda o un giardino d’inverno sono perfetti, purché abbiano abbastanza luce e una temperatura compresa tra 7 e 10-12 °C.

Il rinvaso del pompelmo

Se le dimensioni lo consentono, il pompelmo va rinvasato ogni due anni, al massimo tre. Se è troppo grande e pesante, è sufficiente un semplice rinnovo dello strato superficiale con terriccio speciale per agrumi.

Come gestire malattie e parassiti del pompelmo?

Come tutti gli altri agrumi, il pompelmo può mostrarsi sensibile ad alcune malattie (mal secco, gommosi, fumaggine, tristeza…), spesso causate da condizioni di coltivazione non ottimali, e a numerosi parassiti.

Per proteggerlo dalle malattie, l’essenziale è garantirgli una fertilizzazione e annaffiature regolari. Una spruzzatura di poltiglia bordolese o di decotto di equiseto può essere benefica in autunno e in primavera. Pensa anche a cicatrizzare bene le ferite da potatura con un mastice.

Per quanto riguarda i parassiti, la situazione è altrettanto ricca: cocciniglie e afidi si trovano bene sui pompelmi, così come ragnetti rossi o aleurodidi. Senza dimenticare la mosca mediterranea della frutta che attacca i frutti. La sorveglianza è fondamentale, così come il rispetto di condizioni di coltivazione ottimali, soprattutto in ambienti interni.

Quando avviene la raccolta dei pompelmi?

A seconda delle regioni, la raccolta dei pompelmi o dei pomeli si estende da novembre a marzo. Considerando che ai frutti occorrono circa 9 mesi per raggiungere la maturità e, soprattutto, molto calore.